Piatti da forno

Selezioniamo le materie prime migliori affidandoci alla nostra esperienza. Scegliamo le eccellenze del territorio, spesso veri tesori del gusto nascosti tra le aziende dei piccoli produttori locali.
Controlliamo minuziosamente la provenienza di ogni ingrediente.
I nostri Chef utilizzano prodotti stagionali per preparare le autentiche ricette della cucina italiana.
Partendo dalle tradizioni della nostra terra, la nostra offerta spazia ai sapori tipici delle altre regioni italiane, seguendo la tradizione e l'alternanza dei sapori che ogni stagione ha da offrire.
Questa linea di prodotti è pensata per offrire ai nostri clienti piatti che riportano al calore della cucina casalinga, nel pieno rispetto della tradizione italiana. Richiama il concetto di comfort food nella sua espressione più autentica, è l’equilibrio tra la genuinità degli ingredienti e il piacere della convivialità quotidiana.
I nostri piatti freddi rappresentano la contemporaneità e sono espressione di leggerezza. Questa linea si rivolge a chi cerca un'alimentazione equilibrata, fresca e genuina, adatta a stili di vita dinamici ma senza rinunciare al piacere del gusto. Tutti i piatti proposti in questa linea sono concepiti e realizzati per essere serviti a freddo.
La pasta è per ogni italiano il simbolo della nostra identità gastronomica. Questa linea di piatti è stata pensata attingendo dallo sconfinato patrimonio di ricette regionali, rispettando le tradizioni e scegliendo una materia prima di elevata qualità. Con i nostri metodi di preparazione e confezionamento riusciamo sempre ad ottenere una resa perfetta per gusto e palatabilità anche dopo il processo di rigenerazione.
Questa linea nasce per offrire esperienze gustative moderne e avvolgenti come un abbraccio. Ottenere un risotto con chicchi perfettamente al dente e mantecato a regola d’arte, con condimenti cremosi, è stata la nostra sfida vinta anche grazie a materie prime selezionate e innovative tecniche di preparazione e confezionamento. La linea "Risotti" è stata pensata per il consumatore che cerca un piatto caldo, nutriente e raffinato.
Linea produttiva pensata per completare e arricchire altri piatti, offrendo soluzioni pronte all’uso che portano con sé il gusto autentico della cucina italiana. Tutti i prodotti della linea possono essere utilizzati per condire: pasta, gnocchi, ma anche come base per creare appetitose bruschette, sandwich e tartine.
Sono piatti realizzati per dare completezza al pasto. Nascono dall’idea di affiancare una proposta gourmet alla cucina domestica o ristorativa offrendo una cucina sana e nutriente. Grazie alle nostre innovative tecniche di cottura e conservazione riusciamo a fornire un prodotto di fattura e qualità artigianale senza trascurare la necessaria semplicità di rigenerazione del prodotto.